Communiqué de presse de la CGT Pizza Hut (grève dans le Xème et le XIXème à Paris)
Les salariés des magasins de livraison de Pizza Hut "Demarquay" (dans le
Xème arrondissement) et "Zenith" (dans le XIXème arrondissement) sont en
grève depuis le samedi 14 janvier à 18 heures, et ils occupent en permanence
le restaurant du "Zenith".
Ces deux restaurants font partie de quatre restaurants Pizza Hut qui seront
prochainement franchisés, en étant rachetés par un homme d’affaire de la
place Vendôme. Dans le cadre de ce rachat par le nouveau gérant, il existe
un risque réel de remise en cause des droits des salariés et de suppressions
d’emplois. En effet, les franchisés ne garantissent pas les acquis sociaux
obtenus dans les restaurants avant qu’ils passent sous franchise. En
général, les franchisés reportent les contraintes de coûts sur les salariés,
afin de maintenir leur marge bénéficiaire, dans la mesure où ces restaurants
restent très dépendants de Pizza Hut France (les fournitures étant des coûts
fixes, les seuls coûts variables sont la masse salariale...).
Les salariés en grève réclament l’ouverture immédiate des négociations avec
la Direction. Ils demandent :
– Une prime de risque
– Un treizième mois
– Une augmentation de salaire de 10%
– Une participation sur le bénéfice
– Une "charte sociale" à imposer au nouveau franchisé
– La pérennisation au delà de la période de 15 mois (après la franchise) des
droits collectifs des salariés
– La possibilité de mutation des salariés qui le souhaitent, afin de pouvoir
rester dans la même société (le groupe Pizza Hut)
– Le paiement à 100% des jours de grève.
Les salariés appellent à un rassemblement de soutien le mercredi 18 janvier
à 18 heures, devant le Pizza Hut "Zenith", 191 avenue Jean Jaures (XIXème
arr.), métro Porte de Pantin.
Contact pour infos supplémentaires :
Abdel Mabrouki : 06 09 53 68 08
cgt_pizzahut@yahoo.fr
