Greg Page, l’homme qui contrôle l’alimentation de la planète (Xlsemanal)

Carlos Manuel SANCHEZ

Il a 59 ans et il n'accorde jamais d'entretien. Il est à peu près certain que son nom ainsi que celui de sa société ne vous disent absolument rien. Mais c'est entre ses mains que passe la plus grande partie des aliments que vous êtes capables d'imaginer. Cargill est une des quatre sociétés qui contrôlent 70 % du commerce mondial des denrées alimentaires. Alors que le monde affronte la plus grande crise alimentaire que l'on ait connue depuis des décennies, eux ils font leur chiffre d'affaires « en lisant les marchés ». C'est comme ça que ça marche. Vous ne le savez pas, mais le toast de votre petit déjeuner est une marchandise qui a bien plus de valeur que le pétrole. La farine avec laquelle il est fabriqué a un nom : Cargill. Ca vous dit quelque chose ? Eh bien, Cargill est aussi le nom de la matière grasse qui recouvre votre toast et du glucose qui entre dans la marmelade qui lui donne sa douceur. Cargill est l'aliment qui a engraissé la vache laitière et la poule qui a pondu les oeufs frits sur (...) Lire la suite »